Антипригарні сковорідки

Антипригарна пательня - предмет кухонного начиння з особливим типом покриття, який забезпечує можливість приготування їжі методом сухого обсмажування. Це дозволяє скоротити кількість уживаного масла, що корисно, в тому числі й для дієтичного харчування. Вибрати такий виріб можна з урахуванням особливостей матеріалу та інших характеристик, що пред'являються до продукції, призначеної для комфортного готування.

Особливості сковорідок з антипригарним покриттям

Сковорода без масла - популярний предмет кухонного побуту, який допомагає господиням обходитися без мастильного матеріалу при обсмажуванні продуктів. До основних матеріалів, вживаних у виробництві таких виробів, відносяться чавун, алюміній, нержавіюча сталь, кожен з них має свої переваги й недоліки.

Чавунні сковорідки самі довговічні. Вони відрізняються великою вагою, товщиною і рівномірним прогріванням дна. Матеріал не деформується під дією високих температур, підходить не тільки для домашньої експлуатації, але і для походів, в яких їжу готують на відкритому вогні. Сучасний дрібнопористий чавун містить масляне покриття, що зазначено на маркуванні такої продукції.

Алюміній - полегшений варіант антипригарного матеріалу. До переваг моделей з алюмінію відносять:

• малу вагу;
• міцність;
• рівномірний нагрів;
• можливість швидкого очищення без абразивних речовин.

До слабких сторін виробу належать:

• низька стійкість до пошкодження матеріалу при контакті зі скребками та іншими загостреними предметами з металу;
• швидка деформація виробу при механічному впливі.

Моделі антипригарних сковорідок з нержавіючої сталі відносяться до професійного кухонного начиння і використовуються не тільки в домашніх умовах, але і в ресторанному бізнесі. Їх відрізняє:

• легкість;
• стійкість до впливу лугів;
• пристосованість до контрастних температур;
• суміщення з різними типами плит.

Однак при їх експлуатації процес сухого обсмаження викликає певні труднощі. Зокрема, потрібно постійно помішувати вміст пательні.

Що враховувати при виборі антипригарної сковороди

Вибір моделі пательні для сухого обсмажування повинен відповідати типу плити. Нержавіюча сталь поєднується з усіма варіантами плит, а тонкий алюмінієвий різновид сковорідок - тільки з індукційною.

Важливими є й інші параметри, а саме:

• цілісність поверхні;
• зручність ручки;
• висота стінок;
• товщина днища.

Тривалий термін експлуатації начиння з антипригарним покриттям забезпечить правильний догляд за нею з урахуванням типу матеріалу.

Де купити сковороду з антипригарним покриттям

Хороший вибір антипригарних сковорідок ви знайдете в нашому інтернет-магазині. Ми пропонуємо продукцію провідних світових виробників за доступними цінами. Різноманітна форма, діаметр від 12 до 36 см, вибір особливостей і розташування ручок і інші корисні деталі допоможуть без зусиль підібрати відповідну модель для втілення кулінарних шедеврів. Доставка товару здійснюється в усі міста України.