Сковорідки керамічні

Керамічна пательня — стильний предмет кухонного начиння, який необхідний для приготування засмажки. До очевидних переваг такого виробу відноситься легкість, акуратний дизайн і естетичний зовнішній вигляд, а також мінімальне споживання масла. Щоб сковорода з керамічним покриттям могла тривалий час використовуватися без порушень поверхневого шару, потрібно враховувати особливості її вибору та експлуатації.

У чому особливість керамічної сковороди

Керамічне напилення - порівняно новий тип покриття внутрішньої частини сковорідок. Є два способи його нанесення:

• Використання штампованого алюмінію. Досить бюджетний варіант, який на виході дає начиння з невеликою товщиною зовнішнього шару. Метод напилення ж дозволяє отримати більш довговічний виріб з порівняно товстим покриттям.
• Напилення. У складі напилення немає канцерогенних синтетичних речовин за типом політетрафторетилену і перфтороктанової кислоти. Матеріал аналогічний міцному загартованому склу, який витримує тиск, що в шість разів перевищує можливий тиск на тефлон.

Від моделей з інших матеріалів сковорода з керамічним покриттям відрізняється малою вагою. При відсутності зовнішніх пошкоджень покриття, приготовлена їжа до такого виробу не пригорає і не прилипає, що допускає її використання для сухого обсмажування продуктів.

Як вибрати та користуватися керамічною сковородою

При виборі сковороди з керамічним напиленням, важливо враховувати основні вимоги до такої продукції, а саме:

• відсутність пошкоджень внутрішнього поверхневого шару;
• зручність ручки і її стійкість до нагрівання.

Форма і структура дна керамічної сковороди залежить від типу продуктів. Так, для риби підходить рифлена поверхня, для тушкування і пасерування овочів - сковорода-вок, для м'яса - сотейники. При її використанні, потрібно дотримуватися основних вимог по догляду за керамікою, в тому числі:

• уникати різкого перепаду температури (при вилученні з холодильника не можна ставити керамічну сковороду на розігріту плиту);
• уникати тривалого замочування (щоб уникнути здуття покриття);
• виключити контакт з предметами з металу (скребком, ложками та іншими).

При порушенні умов експлуатації кераміка швидко приходить в непридатність через деформацію покриття.

Де купити сковороду з керамічним покриттям

На нашому сайті ви знайдете хороший вибір керамічних сковорідок відомих виробників Lessner і Tescoma. В наявності є моделі з діаметром від 12 до 28 см, що підходить для приготування простих страв для легкого сніданку і вечері на всю сім'ю. Ви можете вибрати варіант округлої або прямокутної форми, а також іншу відповідну модель, для чого достатньо скористатися фільтром в пошуковику.

Крім керамічних сковорідок, ми пропонуємо різні моделі такої кухонного начиння з інших матеріалів: чавуну, мармуру, тефлону та інших. Є моделі з двома ручками. Доставка покупки здійснюється по всій території України.