Антипригарні сковорідки

Антипригарна сковорідка давно стала улюбленим посудом досвідчених кухарів та початківців. З нею легко готувати прості та вишукані страви, зручно мити та доглядати, а її сучасний естетичний вигляд прикрасить інтер’єр будь-якої кухні. Відомі виробники Ringel, Vinzer, Ardesto, Lessner, Maxmark, Gusto, Talko, Tescoma пропонують великий вибір різноманітних сковорід з антипригарним покриттям різних типів, що дозволяє обрати вдалий варіант відповідно до індивідуальних вимог, смаків та можливостей. 

Сковорідка з антипригарним покриттям різних типів

Новітні технологічні процеси змінили характеристики класичної сковороди, додавши їй важливих ознак, що спрощують кулінарні процеси. Антипригарне покриття ще в середині минулого століття перевернуло уявлення людей про процес приготування їжі. Воно розв'язало проблему прилипання та пригорання продуктів. З того часу кількість і якість антипригарних покриттів зростає, постійно з’являються нові покращені моделі, а різноманітність їх дизайнів вражає. Серед найпоширеніших покриттів варто виділити:

1.  Тефлон. Завдяки низькій адгезії, незмочуваності та термостійкості широко використовується як покриття для сковорід. Слід пам’ятати, що матеріал не дуже міцний, його легко пошкодити металевими інструментами.
2. Кераміка. Це нанокомпозитний полімер, що має у своєму складі кремній, кисень і вуглець. Екологічне покриття, що витримує високу температуру, а ось її перепади можуть спричинити тріщини.
3. Камінь (граніт чи мармур). Насправді це полімерний шар з додаванням дрібних частинок мінералів. Виробники використовують різні мінерали та їх поєднання для створення покриття, що нагадує натуральний камінь. Гранітне покриття містить менше граніту і кремнію, тому воно має більшу схильність до подряпин. Воно послужить довше, ніж мармурове, але потребує олії для смаження, тоді як мармурове дозволяє готувати їжу без жиру. Натуральна мінеральна крихта не контактує з їжею та не змінює її смак. Естетичний вигляд такого покриття прикрасить будь-яку кухню.
4. Титан. Міцне покриття, що має високу стійкість до подряпин, не окислюється та не вступає в хімічні реакції з їжею. Для них можна використовувати металеві лопатки, а термін експлуатації триває 25 років.
5. Алмаз. Має високу міцність, теплопровідність та відмінні антипригарні властивості. Складна технологія нанесення матеріалу зумовлює високу вартість таких сковорід.

Догляд за сковорідками з антипригарним покриттям

Посуд з антипригарним покриттям має особливості догляду, які виробник вказує в інструкції. Їх варто дотримуватись, щоб надовго зберегти функціональність та зовнішній вигляд сковорідок. Деякі поради, що збережуть антипригарне покриття сковорід:

• мити після кожного використання теплою водою м’якою губкою та неабразивними мийними засобами;
• використовувати силіконові та дерев’яні лопатки;
• уникати перепадів температури;
• берегти від ударів і падінь.

Дбайливе ставлення та правильний догляд продовжать термін експлуатації сковорідок на багато років.Сковорідки з антипригарним покриттям різних виробників можна придбати на сайті нашого інтернет-магазину з доставленням в усі куточки України.