Решітки для гриля

Решітка гриль — ключовий аксесуар для приготування страв на відкритому вогні. Забезпечує рівномірне прожарювання та характерний малюнок на продуктах, а використовується для м'яса, риби, овочів й навіть сиру, дозволяючи досягти ідеального смаку та текстури. Дізнайтеся як з'явилися відомі всім решітки та як підібрати потрібну у статті нижче.

Історія виникнення решіток гриль

Історія начиння для виїздів на природу йде далеко в давнину, у процесі розвитку способів приготування їжі на вогні. Сам принцип смажити їжу над відкритим полум'ям був відомий ще первісним людям: вони насаджували м'ясо на палички й тримали його над багаттям. Пізніше, з використанням металевих інструментів та пристроїв, з'явилася ідея створити виріб, який дозволить розміщувати їжу ближче до вогню рівномірно та надійно.

Решітка для мангала в сучасній формі виготовлення — зі зручними ручками та частими металевими прутами з'явилися в XIX столітті в США, де барбекю стало популярною традицією. Наразі промисловість дозволяє випускати недорогі вироби зі сталі, які може дозволити кожна родина.

Переваги використання та особливості грат для гриля

Посидіти в сімейному колі або виїзд із друзями на природу стане смачнішим та комфортнішим з таким виробом. Дедалі більше клієнтів інтернет-магазину АРС розглядають пристосування до туристичних походів та домашньої експлуатації. Решітки для гриля затребувані й популярні завдяки таким перевагам:

• рівномірне приготування — забезпечує розподіл тепла по всій площі їжі, що особливо важливо при смаженні м'яса й риби;
• характерний малюнок — прути залишають на продуктах апетитні смужки, надаючи стравам привабливого вигляду;
• зручність у використанні — багато моделей оснащені ручками або затискачами, що спрощують перевертання й витягання продуктів;
• універсальність — підходить при приготуванні широкого спектру страв.

Решітка для барбекю буде надійним помічником у приготуванні смаколиків на компанію. Вироби дозволяють приготувати такі основні види продуктів:

• Риба — плоскі, оснащені дрібними прутами або сіткою, щоб морепродукти не розвалювалися і не провалювалися крізь. Часто бувають спеціальні моделі у формі "пластини", які затискають рибу з обох боків, що відзначається зручністю при перевороті.
• М'ясо — міцні, з товстими прутами, щоб витримувати вагу стейків, реберець або курки. Відстань трохи ширша, щоб м'ясо отримувало характерні смужки прожарювання і добре запікалося зі скоринкою. Деякі моделі мають дві половини (верх та низ) для надійного затиску.
• Овочі виготовляються з дуже дрібною сіткою або спеціальними піддонами з отворами, щоб дрібні шматочки (перець, гриби, кабачки) не падали у вугілля. Такі моделі часто оснащені бортами, щоб продукти не скочувалися.

На що звернути увагу перед покупкою решітки барбекю

Товарна лінійка стала чудовим подарунком для тих, хто любить походи та виїзди на природу. Щоб точно підібрати виріб друзям, родичам та собі зверніть увагу на такі характеристики:

• Матеріал виготовлення. Краще вибирати решітки з нержавіючої сталі (легкі за вагою, добре чистяться) або чавуну (довго тримає тепло, робить гарну скоринку, важко очищається).
• Розмір та форма. Для великого барбекю вибирайте широкі моделі, а портативним мангалам — компактні варіанти. Зручно, якщо форма відповідає тому, що ви частіше готуєте: овальна — до риби, прямокутна — для м'яса та овочів.
• Конструкція. Звичайні та популярні решітки просто кладуться на вугілля. Подвійні із затискачем відрізняються властивістю перевертати рибу, стейки чи овочі повністю, не розбираючи композицію.
• Ручка — вона повинна бути довгою, щоб не обпалюватися й зі термостійким покриттям.
• Покриття. Антипригарне нанесення полегшує догляд, допомагає продуктам не прилипати.

Незамінний аксесуар забезпечує рівномірне приготування їжі, надає стравам апетитного вигляду й розширює кулінарні можливості. Ви можете купити решітку для грилю на сайті ars.ua і зробити кожен пікнік по-особливому смачним й незабутнім.