Ножи для теста - специальные приборы, позволяющие упростить работу с этим продуктом. Изделие предназначено для разделки упругой консистенции, его фигурной нарезки и создания различных форм.
Особенности ножей для теста
Однозначно стоит нож для нарезки теста купить как начинающим кулинарам, так и опытным пекарям. С помощью изделия можно улучшить эстетичность выпечки, ускорить процесс приготовления ингредиентов для выпекания различных видов заготовок с последующим применением в блюдах национальной кухни.
В зависимости от конструкции и назначения они делятся на несколько разновидностей:
- классические - состоят из длинного острого лезвия с заточкой и ручкой, позволяют равномерно разделять заготовки из теста;
- с двойным круглым лезвием - предназначены для формирования краев, и используются при лепке полуфабрикатов;
- для лапши - оснащены 5 лезвиями в стандартном исполнении и рукояткой, что позволяет одновременно разделять раскатанный пласт теста на соответствующее количество равных полосок;
- роллеры - имеют вращающийся валик, который формирует различные геометрические фигуры;
- нож-скребок - отличается наличием измерительной шкалы, что позволяет нарезать тесто с определенной длиной кусков;
- нож-струна - предназначен для идеально ровной нарезки бисквитов на нужное количество коржей в холодном или горячем виде;
- фигурный нож - подходит для фигурной нарезки при приготовлении лапши и пасты.
Использование тесторезки в кулинарии
Тесторезка - один из самых удобных и практичных инструментов. Она позволяет быстро и аккуратно нарезать тесто, создавать равномерные заготовки и придавать им эстетичный вид. Благодаря этому прибору можно легко справиться с приготовлением выпечки, пасты, пирогов и других блюд, требующих точного распределения продукта.
Чаще всего тесторезка используется в таких процессах:
- Формирование выпечки. С помощью специальных ножей можно нарезать тесто на ровные полосы, квадраты или круги, что идеально подходит для печенья, пирожков и тарталеток.
- Приготовление лапши. Если вы хотите сделать домашнюю пасту, тесторезка со многими лезвиями поможет быстро получить одинаковые по размеру полоски.
- Декорирование. Фигурные ножи позволяют создавать красивые края выпечки, придавая ей профессиональный вид.
- Распределение бисквитов. Нож-струна пригодится для равномерной нарезки коржей, что особенно важно при создании многослойных тортов.
Купить ножи для теста в нашем интернет-магазине можно с доставкой по всей Украине и по доступной цене. В каталоге представлен широкий ассортимент приборов для резки хлеба, пиццы, сыра, рыбы, мяса, различных фруктов и овощей.
Показать еще