Учитывая то, сколько разных видов бокалов существует, нужно внимательно разбираться в этой теме, чтобы купить бокалы действительно нужные. Из этой статьи вы узнаете, влияет ли форма и размер бокала на вкус и аромат напитка, сколько бокалов стоит купить, какие наборы бывают, на какие характеристики ориентироваться.
Бокалы для вина и шампанского
Не зря мы начинаем обзор именно с бокалов для вина. Именно для вина существует больше всего видов бокалов. Некоторые дегустаторы для каждого сорта вина используют определенный бокал. Разберемся в основах. Бокал для вина состоит из трех частей: основы, ножки и чаши. Основа служит опорой для бокала, ножка соединяет основу и чашу, а чаша как раз и содержит само вино.
По большому счету, главное что формирует вкус и аромат вина, это чаша. Когда вы покупаете первые и базовые бокалы в дом, то лучше выбрать стандарт в виде тюльпанообразной формы чаши. Такая форма (сужающаяся кверху) сохранит и раскроет весь букет ароматов вина. При этом если вы нальете в бокал вина на одну треть, то максимизируете контакт вина с воздухом. Сужение чаши поможет сконцентрировать все ароматы к вашему носу.
Как правило, бокал для красного вина включает в конструкцию более широкую чашу. Это обеспечивает еще больший контакт с воздухом. У бокала Пино Нуар наиболее широкая чаша, что направит интенсивные винные ароматы вверх.
Красивые бокалы для белого вина, как правило, меньшего размера. Например, бокалы Шардоне похожи на Пино Нуар, но меньше по размеру. Белые вина - более легкие фруктовые вина, с такими же лайт-ароматами. Это требует меньшей температуры подачи и меньшего бокала, соответственно.
Если вам тяжело выбрать бокалы для вина, вы можете продегустировать его из разных бокалов. Этот трюк поможет определиться.
Шампанское лучше пить из бокала-флейты. Эта высокая форма идеально удержит игру пузырьков длительное время. Эти модели доступны у большинства производителей: например, бокалы люминарк порадуют и ценой и качеством.
Некоторые более ароматные и винтажные игристые вина стоит наливать в бокал для белого вина, чтобы раскрыть сложные ароматы. Еще несколько лет назад модными были бокалы-креманки для шампанского. Но это лишь про красоту. Пузыри в такой форме моментально исчезнут.
Хрустальные или стеклянные бокалы: какие лучше купить?
Если вам нужны лучшие бокалы на рынке, то ищите хрусталь, который не содержит свинца. Это бокалы, цена которых будет выше стеклянных и хрустальных со свинцом.
Цвет стекла или хрусталя влияет на восприятие напитка. В идеале и хрусталь, и стекло должны быть абсолютно прозрачными и идеально гладкими: без любых царапин, пузырьков, мутных полос. Только в таких бокалах вы сможете рассмотреть вино на вид. Если вы выбираете рюмки, бокалы, фужеры для других спиртных напитков, то можете покупать и матовые модели.
Бокалы для мартини, хайбол и другие бокалы для коктейлей
- Бокал хайбол напоминает обычный стакан, у него прямые или слегка V-образные стенки, крепкое дно. Используют его для разных коктейлей. Обычно в таких коктейлях больше безалкогольного напитка, чем алкоголя. Подходит для Кровавой Мэри, Джин тоника, отвертки.
- Бокал для мартини похож на треугольник на ножке. Ножка в основном высокая, чтобы не греть напиток. Подходят не только для мартини, но и для коктейлей на основе мартини (джин с мартини, например), для космополитена.
- Чтобы подавать коктейли с массивным украшением сверху, разноцветными слоями, льдом, нужны большие бокалы, чтобы поместился и сам напиток и украшающие детали.
- Если вам нравится маргарита, то придется покупать специальный бокал. У него очень широкий край (еще шире, чем у бокала для мартини), а по форме похож на креманку.
- Медная кружка “Московский Мул” предназначена для того, чтобы удерживать низкую температуру напитка.
Бокалы для бренди, виски, коньяка
Несмотря на то, что эти спиртные напитки разные по вкусу и аромату, есть один бокал, который вы сможете применить для всех. Это снифтер. У него достаточно широкая чаша с конусообразной верхней частью, чтобы удержать аромат.
Большое дно и невысокая ножка позволяют слегка нагревать напиток рукой, чтобы раскрывать его еще лучше.
Бокалы для пива
Чтобы купить бокалы в Киеве или в другом городе Украины, вам нужно знать основные виды бокалов для пива:
- вайзен. Подходит для пшеничного пива.
- пилснер для светлого пива.
- пинта. Универсальный вариант, подходит для крафтового пива.
Все это разнообразие бокалов и стаканов немного озадачивает. Если вам нужно помочь с выбором, свяжитесь с нами, и воспользуйтесь бесплатной консультацией нашего интернет магазина.
Показать еще