Для приготування поживних, ситних борошняних, круп'яних страв використовують крупи: вівсяну, гречану, рис, перлову, пшеничну, кукурудзяну, манну і суміші різних зернових компонентів.
Крупи з тривалим терміном зберігання повинні завжди бути в запасі.
Правильне зберігання сипучих продуктів заощадить час, сили, які потрібно витрачати на закупівлі в магазинах.
Скляні банки для продуктів: розміри та об'єми
Головною умовою зберігання великих запасів є сухе, прохолодне, місце, що добре провітрюється, і щільно закриті ємності.
Придбавши звичайну заводську упаковку цукру, борошна, рису, крупи і т.п., правильно буде перевантажити ці сипучі продукти в скляні ємності, що закриваються кришками.
Високі, вузькі скляні банки - найбільш поширені ємності для зберігання в домашніх умовах.
Можливість відстежувати кількість продуктів - ідеальна перевага прозорого скла.
Набір з 3 - 5 банок різних розмірів, виготовлений з міцного скла, підійде для зберігання як круп, так і кави, спецій. Однакові баночки набору, але різні за обсягом (маленькі ємності 0,1 літра, середні 0,7 і великі 1.5) ідеально зберігають аромат спецій, кави, чаю, захищають зернові, бобові від жучків, а сіль і цукор від вологи.
Скляні банки для зберігання сипучих продуктів: герметизація
Універсальною герметизацією скляних ємностей для зберігання є кришки, що відкидаються, з щільним затискачем і надійною прокладкою. Вони зручно відкриваються і легко закриваються, підходять і для тих продуктів, які потрібно провітрювати, і для тих, які потрібно зберігати в закритому місці.
Не гіршим варіантом будуть і кришки у вигляді звичайних пробкових, гумових ковпачків і багатооборотні з різьбленням, такі, як для консервування.
Новою технологією у сфері зберігання продуктів є вакуум - система. Вакуумні банки мають спеціальні кришки з вбудованим календарним механізмом, який дозволяє запам'ятовувати дату вакуумування.
Купуючи скляні ємності для зберігання сипучих продуктів, необхідно враховувати наступне: ущільнююче кільце "гумка" при значній, інтенсивній експлуатації зношується, відповідно, послабить обтиснення горла банки і погіршить герметизацію. В цьому випадку їх потрібно замінити.
Сьогодні асортимент банок величезний, оскільки обумовлений безліччю смаків покупців. Але основною вимогою була і завжди залишиться гарантована якість скла і практичний обсяг ємності.