Кухонные досточки из дерева

Доска разделочная деревянная - это традиционный атрибут каждой кухни, который используется для нарезки и подготовки продуктов питания. Они изготавливаются из различных видов древесины, таких как дуб, клен, бамбук, акация и тому подобное. Каждый вид дерева имеет свои уникальные свойства, включая твердость, текстуру и устойчивость к влаге.

Основным преимуществом деревянных досок является их безопасность для ножей. Дерево является более мягким материалом по сравнению с пластиком или стеклом, что помогает сохранить остроту лезвий ножей. Некоторые виды древесины, такие как бамбук, обладают естественными антибактериальными свойствами, что помогает предотвратить размножение бактерий. Кроме того, они имеют привлекательный внешний вид, добавляя естественный и теплый акцент в кухонный интерьер.

Разделочные доски из дерева и их разновидности

Дерево - один из древнейших материалов, использовавшийся для изготовления посуды на протяжении многих веков. Он абсолютно безопасен для здоровья человека и обладает высокой устойчивостью к повреждениям. Современные технологии позволяют максимально улучшить и упростить его обработку, а его естественность до сих пор привлекает большое количество пользователей. Качество и долговечность кухонных досок зависят от типа древесины, из которой они изготовлены. Наиболее распространенными являются следующие виды:

• дубовые доски прочные и тяжелые, обладают высокой устойчивостью к износу, не впитывают влагу и неприятные запахи. Могут быть изготовлены из цельной древесины или склеены из тонких листов дуба;
• ольха - это универсальная порода, подходящая для различных задач. Кухонные дощечки из ольхи отличаются плотностью, привлекательным натуральным цветом и антибактериальными свойствами, которые обеспечивают эфирные масла этой древесины;
• бук - распространенный вид древесины для производства кухонных досок. Он пластичен и хорошо гнется при паровой обработке. Это важно для создания оригинальных форм изделий. При этом он достаточно прочный, обладает антибактериальными свойствами, а уникальный узор среза бука придает изделиям эстетический вид;
• акация - отличный выбор для изготовления кухонных досок. Такая доска будет прочной, твердой, с высокой биостойкостью и красивым рисунком древесины;
• бамбуковые разделочные доски твердые и долговечные. Однако для их склеивания используют клей с формальдегидами, что может быть вредным для здоровья.

Разнообразие кухонных досок на современном рынке позволяет выбирать их не только по типу древесины, но и по форме, наличию отверстий для удобного хранения или их отсутствием, особыми приспособлениями (для нарезки хлеба, поворотная доска и т.д.). 

Кухонные досочки из дерева и уход за ними

Чтобы изделия из дерева служили долго и сохраняли внешнюю привлекательность, им необходим правильный уход. Кроме этого, гигиена деревянных досок - это ключевой аспект безопасности на кухне. Итак, для сохранения эстетики и чистоты разделочных досок:

• мойте их вручную теплой водой с мягким моющим средством. Избегайте использования горячей воды, чтобы предотвратить деформацию древесины;
• после мытья немедленно высушите чистым полотенцем. Никогда не оставляйте доску мокрой или погруженной в воду;
• периодически дезинфицируйте, протирая ее раствором белого уксуса или лимонного сока с солью. Это помогает уничтожить бактерии и устранить запахи;
• не подвергайте воздействию экстремальных температур, таких как прямой солнечный свет или высокие температуры. Это может привести к деформации или растрескиванию;
• храните в вертикальном положении или на специальной подставке, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха с обеих сторон. Это поможет избежать деформации;
• чтобы устранить неприятные запахи, посыпьте доску содой и протрите ее лимоном. Оставьте на несколько минут, затем смойте теплой водой и высушите;
• не используйте жесткие химикаты или агрессивные моющие средства, которые могут повредить поверхность древесины или оставить вредные остатки.

Соблюдение этих простых правил ухода поможет сохранить вашу деревянную разделочную доску в хорошем состоянии на долгие годы.