Весы кухонные

Кухонные весы — это устройство, которое используется для точного измерения массы ингредиентов на кухне. Они помогают обеспечить точность в кулинарных рецептах, позволяя поварам и пекарям соблюдать точные пропорции. Они могут быть механическими или электронными. Механические используют пружину для измерения, тогда как электронные используют сенсоры для более точного измерения и могут иметь дополнительные функции, такие как тара, автокалибровка и даже подключение к смартфонам для отслеживания данных

Не всегда отличное блюдо зависит от навыков человека. Банальное соблюдение рецептуры поможет новичку сделать кулинарный шедевр.

Функции, которые имеют кухонные весы

В большинстве моделей все сводится к двум кнопкам. Простое взвешивание, без дополнительных функций, умеют делать все весы для продуктов. Цена на такие базовые модели будет ниже, но от этого взвешивание не станет менее точным.

Дополнительные функции:

• индикатор разряда батареи: подскажут, когда нужно поменять батарейки. Вы не останетесь без помощи этого гаджета в самый нужный момент;
• индикатор максимального веса: функция не позволит вам перегрузить устройство;
• выдвижной дисплей. Эта опция поможет увидеть результат взвешивания содержимого большой тары; 
• память предыдущих взвешиваний: они могут не только запомнить, но и складывать предыдущие результаты один за другим. Если нужно знать общий вес ингредиентов, то это удобно;
• «умные» весы: некоторые обладают знаниями о продуктах питания и помогут владельцу такого гаджета правильно питаться. Могут рассчитывать калории. На телефон можно загрузить мобильное приложение для расчета меню.

Для каких продуктов подходят кухонные весы

Кухонные весы предназначены для взвешивания широкого спектра продуктов и являются универсальным инструментом как для ежедневного приготовления пищи, так и для точного соблюдения рецептуры.

Они подходят для:

• сыпучих продуктов – муки, сахара, соли, круп, специй;
• твердых ингредиентов – овощей, фруктов, сыра, мяса, рыбы;
• жидких продуктов – воды, молока, масла, сиропов (при условии использования тары);
• мелких ингредиентов – дрожжей, желатина, пищевых добавок, какао;
• готовых смесей и теста – для контроля пропорций в выпечке.

Благодаря функции обнуления тары весы позволяют взвешивать продукты в любой посуде, что делает их удобными для работы с ингредиентами различной консистенции.

Как выбрать кухонные весы

При выборе важно учитывать несколько ключевых аспектов, чтобы обеспечить точность и удобство в использовании:

• погрешность: этот показатель производитель указывает в инструкции. Более точные цифровые механизмы взвешивания дают минимальную погрешность;
• платформа или чаша: на платформе можно взвешивать продукты в любой посуде, но придется каждый раз делать дополнительное действие – обнулять тару. Если чаша включена в конструкцию, то ее вес уже учтен. Соответственно, вы сэкономите время;
• минимальный вес: чем меньше этот показатель, тем точнее они.
• механический или электронный тип: механика всегда дешевле, но при этом менее точна. Более точные кулинарные взвешивания доступны только электронным моделям.

Если говорить о надежности, то лучше выбрать металлическую конструкцию. Но больше разнообразных вариантов дизайна вы встретите в стеклянных моделях.

Максимальный вес

Это один из ключевых параметров кухонных весов, который определяет сферу их применения и долговечность прибора. В большинстве моделей этот показатель составляет от 3 до 5 кг, чего вполне достаточно для ежедневного приготовления блюд в домашних условиях.

Базовые механические и компактные электронные весы обычно рассчитаны на нагрузку до 3 кг – они удобны для взвешивания небольших порций ингредиентов, специй или добавок. Более функциональные электронные модели имеют максимальный допустимый вес 5 кг, что позволяет работать с большими объемами продуктов, кастрюлями или мисками с ингредиентами.

Превышение рекомендуемой нагрузки может привести к увеличению погрешности или повреждению датчиков, поэтому важно соблюдать значения, указанные производителем.

Гарантия производителя даст вам понимание, надежна ли выбранная модель. Кухонные весы с гарантией 10 лет не редкость в магазинах. Некоторые производители дают пожизненную гарантию. В любом случае вопрос о гарантии входит в обязательный список вопросов перед покупкой.

Уход за устройством

Он важен для их длительной службы и точности измерений. Вот несколько советов по уходу:

• Чистка: после каждого использования протирайте их мягкой влажной тряпкой. Для удаления остатков пищи используйте мягкие моющие средства. Не погружайте в воду, если они не являются водонепроницаемыми. Избегайте использования абразивных моющих средств, чтобы не повредить поверхность.
• Калибровка: периодически проверяйте и калибруйте весы в соответствии с инструкциями производителя, чтобы обеспечить точность измерений.
• Хранение: храните в сухом месте, чтобы избежать коррозии и повреждения электронных компонентов. Избегайте перепадов температуры и влажности, так как это может повлиять на точность;
• Защита от перегрузки: не превышайте максимальный вес, указанный в инструкциях. Это может повредить прибор и снизить его точность.
• Батарейки: регулярно проверяйте состояние батареек и заменяйте их при необходимости. Если прибор не используется в течение длительного времени, выньте батарейки, чтобы избежать протечки. 

Соблюдение этих простых советов поможет обеспечить долговечность и точность.

Купить кухонные весы вы можете в интернет-магазине АРС. У нас представлен широкий ассортимент различных моделей и производителей. Вы найдете весы для любых потребностей: от простых механических моделей до современных электронных с различными дополнительными функциями.