Бокалы для белого вина

Бокалы для белого и красного вина - история

Создание разных видов бокалов предназначенных для белого и красного вина берет начало с ХХ века. С тех пор, когда предприниматель из австрии Клаус Ридель обнаружил, что запах и вкус зависит от формы и размера фужера. Он настаивал, что только удачно подобранный бокал позволит открыть полноту вкуса и аромата этого благородного напитка.

Так начался новый этап развития в мире сомелье с правилами и традициями. Однако необязательно быть знатоком винной культуры, чтобы согласиться, что вкус вина и пищи ощущается гораздо приятнее, когда употребляешь ее с изящной и подходящей посуды.

Бокалы для белого вина: виды и особенности

Сегодня для употребления белого вина принято использовать бокалы размером 160-300 мл зауженной формы. Это связано с тем, что такое вино мягче по звучанию нежели красное. А такая особенность бокала позволяет удерживать аромат и чувствовать вкус ярче.

В общем, выделяют два вида фужеров:

• Флюте — это бокал удлиненной, тюльпановидной формы. Его стенки постепенно расширяются вверх, а на конце слегка сужаются. Используется для игристых и дегустации классических белых вин.
• Шардоне — считается универсальным вариантом. Форма коническая на конце прямая. Благодаря изящному виду удачно будут выглядеть в сервировке праздничного стола, сочетаются как с классическими, так и оригинальными комплектами посуды.

Фужеры для белого вина - основы выбора

Для удачного выбора бокала для белого вина предлагаем обратить внимание на следующие характеристики.

• Объемом — вкус белого вина лучше передается в охлажденном виде, поэтому рекомендуется использовать фужеры емкостью не больше чем 340 мл. Ведь такое количество легко быстро выпить, что позволит не дать напитку нагреться и в полной мере почувствовать всю полноту вкуса.
• Прямая или тюльпановидная форма сделает вкус ярче, а аромат насыщеннее.
• Прозрачные стенки позволят оценить цвет напитка. Цветное стекло хоть и выглядит оригинально и стильно, этой возможности не дает.
• Ободок чаши должен быть без дефектов. Любые выемки и уплотнения не допустимы.
  Ножка должна комфортно сидеть в руке, а ширина основания обеспечить устойчивость на ровной поверхности.

Правила ухода за бокалами для вина

Для блеска и долгого срока эксплуатации бокалов для белых вин необходимо придерживаться следующих рекомендаций.

• Мыть вручную. Только так, можно избежать нежелательных повреждений. При этом рекомендуется держать фужер за чашу. Помните, бокалы изготавливаются из тонкого и хрупкого материала, поэтому ухаживать за ними нужно осторожно.
• Используйте специально предназначенные посудомоечные средства.
• Прохладная вода позволит избежать помутнения стекла.
• Удалить разводы легко и быстро можно с помощью салфетки.

Как видите, ухаживать за бокалами для белого вина не так уж и сложно. А если вы до сих пор сомневаетесь с выбором, тогда можете самостоятельно составить набор из фужеров с единичных элементов. Ведь, необязательно быть профессиональным сомелье, чтобы в полной мере наслаждаться ароматом, вкусом и послевкусием белого вина.

Покупайте бокалы для белого вина легко и быстро в интернет магазине. Ведь иногда даже небольшой элемент, как фужер может сыграть важную роль в создании приятной атмосферы и незабываемого воспоминания.