Сковородки керамические

Керамическая сковорода — стильный предмет кухонной утвари, который необходим для приготовления зажарок. К очевидным достоинствам такого изделия относится легкость, аккуратный дизайн и эстетический внешний вид, а также минимальное потребление масла. Чтобы сковорода с керамическим покрытием могла длительное время использоваться без нарушений поверхностного слоя, нужно учитывать особенности ее выбора и эксплуатации.

Основные достоинства керамической сковороды

Керамическое напыление - сравнительно новый тип покрытия внутренней части сковородок. Есть два способа его нанесения:

• Использование штампованного алюминия. Достаточно бюджетный вариант, который на выходе дает утварь с небольшой толщиной внешнего слоя. Метод напыления же позволяет получить более долговечное изделие со сравнительно толстым покрытием.
• Напыление. В составе напыления нет канцерогенных синтетических веществ по типу политетрафторэтилена и перфтороктановой кислоты. Материал аналогичен прочному закаленному стеклу, которое выдерживает давление, в шесть раз превышающее возможное давление на тефлон.

От моделей из других материалов сковорода с керамическим покрытием отличается малым весом. При отсутствии внешних повреждений покрытия, приготовленная пища к такому изделию не пригорает и не прилипает, что допускает ее использование для сухой обжарки продуктов.

Как выбрать и пользоваться керамической сковородой

При выборе сковороды с керамическим напылением, важно учитывать основные требования к такой продукции, а именно:

• отсутствие повреждений внутреннего поверхностного слоя;
• удобство ручки и ее стойкость к нагреванию.

Форма и структура дна керамической сковороды зависит от типа продуктов. Так, для рыбы подходит рифленая поверхность, для тушения и пассеровки овощей - сковорода-вок, для мяса - сотейники. При ее использовании, нужно соблюдать основные требования по уходу за керамикой, в том числе:

• избегать резкого перепада температуры (при извлечении из холодильника нельзя ставить керамическую сковороду на разогретую плиту);
• избегать длительного замачивания (во избежание вздутия покрытия);
• исключить контакт с предметами из металла (скребком, ложками и прочими). 

При нарушении условий эксплуатации керамика быстро приходит в негодность из-за деформации покрытия.

Где купить сковороду с керамическим покрытием

На нашем сайте вы найдете хороший выбор керамических сковородок известных производителей Lessner и Tescoma. В наличии есть модели с диаметром от 12 до 28 см, что подходит для приготовления простых блюд для легкого завтрака и ужина на всю семью. Вы можете выбрать вариант округлой или прямоугольной формы, а также другую подходящую модель, для чего достаточно воспользоваться фильтром в поисковике.

Кроме керамических сковородок, мы предлагаем различные модели такой кухонной утвари из других материалов: чугуна, мрамора, тефлона и других. Есть модели с двумя ручками. Доставка покупки осуществляется по всей территории Украины.