Сковородки с рельефным дном воспроизводят рисунок стандартного угольного или газового гриля. Они используются для хорошей прожарки больших кусков мяса, рыбы или овощей. Рельефное дно и правильная техника готовки обеспечивают блюдам красивый рисунок и минимальный контакт продуктов с поверхностью, что сохраняет их сочными и исключает пригорание.