Собираетесь купить скороварку из нержавеющей стали? Давайте рассмотрим данный материал подробнее, чтобы быть уверенными в своей покупке. Не обязательно много исследовать, чтобы понять, насколько такой вид кухонной посуды как скороварка нужен современной хозяйке. В самом названии будто зашифрованы магические слова, из которых следует, что процесс приготовления будет быстрее, чем в простых кастрюлях. Именно это подкупает кулинаров, время которых играет важную роль в домашнем быту.
Почему именно нержавейка?
Как вы знаете, основной принцип работы скороварки в ее герметичности. Именно это позволяет существенно увеличить давление внутри емкости, температуру кипения и, конечно, значительно ускоряет процесс приготовления. Но почему скороварка именно из нержавеющей стали имеет такую популярность среди покупателей. Вероятно, из-за существенных преимущества данного материала. А именно:
- Пользоваться такой скороваркой можно на любом типе плиты;
- Блюда всегда будут иметь натуральный вкус без неприятного привкуса материала кастрюли;
- Нержавейка устойчива к окислению и ржавчине;
- Благодаря многослойному дну скороварки блюда не будут пригорать и прилипать к поверхности.
Важно помнить тот факт, что не стоит превышать разрешенный уровень наполнения продуктами. Оптимальное количество блюда должно быть в пределах ¾. Так вы обеспечите нержавеющей скороварке спокойное функционирование, а себе легкий и безопасный кулинарный процесс.
Будьте уверены, быстрый темп приготовления блюд сохранит максимальное количество полезных элементов и витаминов, которые при длительной термической обработке просто испаряются. Сторонники скороварок подтвердят, насколько ароматной и нежной получается пища в конечном итоге.
Выбираем правильно
Для того, чтобы купить скороварку из нержавеющей стали стоит сосредоточиться на некоторых показателях.
- Если для вас важно быть уверенным в экологичности изделия, обращайте внимание на маркировку.
- Дно должно быть многослойным, это обеспечит правильное распределение тепла.
- Лучше, когда кольцо между крышкой и кастрюлей будет силиконовым. Хотя резина также вполне подходит.
- Наличие защитной функции позволит открыть скороварку только после того, как давление в ней упадет до безопасного деления.
- Без полной герметичности кастрюле такого типа не удастся обеспечить правильный процесс приготовления.
Учитывая данные рекомендации, вы сможете легко найти свою идеальную кухонную помощницу.