В магазине можно противень купить, изготовленный из жаропрочной стали, покрытый эмалью. Выпущены модели из нержавейки и алюминия. Они делаются разной формы, размера. Популярны противни с гладкими и перфорированными стенками. Они бывают различной высоты. Выбирать нужно учитывая, который вкусности планируете выпекать.
На металл часто наносят тефлоновое или мраморное, гранитное покрытие. К нему не прилипает пища. Продаются модели с ячейками, формами под определенное блюдо. Популярностью пользуется противень с гофрированным дном из луженой жести с антипригарным покрытием.
Выбрать противень для выпечки сладостей можно среди популярных и качественных производителей:
- Tescoma, серии: DELICIA, SAPHIR, TopSilicone;
- S & T.