Поварами большинства ресторанов и кафе используется форма для выпечки керамическая, которую можно купить по невысокой выгодной цене. Модели самые разные, с высокими и низкими стенками, отличаются объемом, размером. Они легко моются. Изготавливаются различного цвета, желтого, черного или синего.
Керамика – это сертифицированный безопасный материал, качество которого доказано временем. Из него производится камень для пиццы. Форма выпускается круглой, в виде фигур. С ее помощью можно приготовить большинство видов блюд.