Ступки и пестик для специй в Чернигове

Ступка — простое приспособление для измельчения или превращения в пюре продуктов. Изготавливается из безвредных материалов, характеризующихся прочностью, долговечностью. Модели, представленные на современном рынке, отличаются формой, дизайном и функциональностью, однако обязательно должны быть сертифицированными и безопасными для использования. Интернет-магазин АРС предлагает широкий выбор товаров и доставку во все регионы Украины выбранным клиентом перевозчиком.

Характеристики ступок для специй

Ступка для специй оформляется в светлые или темные тона. Зачастую делается она размером 7-12 см, чтобы было удобно держать в руке. Лучше всего готовить в ней травы, перец, соль, смеси, непосредственно перед их использованием. При выборе модели учитывают ее форму, особенности пестика, насколько им комфортно пользоваться. Важно учесть и вид материала, из которого производят изделие.

В продаже есть ступки для специй из различных материалов:

• мрамора;
• дерева;
• гранита;
• керамики;
• фарфора.

Популярностью пользуются мраморные изделия. Изготовлены они разного размера, обычно массивные, увесистые, устойчивые. Пестик мраморный тяжелый, удобно лежит в руке. В них легко и просто измельчать твердые орехи, семена.

Гранитные модели отличаются привлекательным внешним видом. Камень твердый, поэтому справится с перемалыванием любых специй. Деревянные изделия имеют пористую структуру. Они впитывают запахи, масла, поэтому их очищают от остатков специй после каждого измельчения.

Фарфоровая ступка кухонная удобна в использовании, весит мало, но может разбиться при падении. Такие кухонные принадлежности смотрятся стильно и привлекательно. Фарфор не предназначен для размельчения твердых приправ. В этом аспекте каменные изделия лучше и качественнее. Они не впитывают влагу, масла и запахи, не вступают в реакцию с продуктами и с кислотами. Каменная модель пригодна для приготовления разнообразных смесей и соусов.

Особенности ступок для специй

Сегодня можно купить ступку универсального назначения или для строго определенных целей. Выбирая посуду для измельчения специй, нужно определиться, какие смеси, приправы и травы будут готовиться чаще всего. Лучше приобрести несколько изделий, изготовленных из разных материалов, например, камня и дерева, фарфора и керамики.

Желательно, чтобы пестик был сделан из того же материала, что и ступка. Он должен удобно и прочно сидеть в руке, чтобы не натирать мозоли. Кроме отличных эксплуатационных характеристик, ступка и пестик должны иметь привлекательный внешний вид. Мрамор и гранит отлично смотрятся на кухне любого дизайна. Это практичные материалы, которые легко и просто очищаются. Деревянные изделия часто украшаются орнаментом. Керамические характеризуются как безопасные для здоровья, ведь это экологически чистый материал. Они изготовлены из глины и других природных не опасных компонентов.

Керамику покрывают прочной глазурью. Ее окрашивают в яркие цвета, украшают рисунками. Ступка с пестиком обычно имеют специальное покрытие. Для этого используется эмаль, устойчивая к царапинам, механическому воздействию. Прочные качественные изделия выдержат температуру -20 и +250 градусов. Их можно мыть в посудомоечной машинке.

Гранитные ступки для специй ярко выделяются цветом и природными узорами камня. Фарфоровые модели смотрятся утонченно и изысканно. Дерево выдерживает сильные удары. Внутренние стенки, дно чаши гранитной, основание пестика делаются грубыми, слабо шлифуются для качественного и легкого измельчения продуктов.

Наружная часть камня полируется гладко. Цена на ступку зависит от того, из какого материала она сделана, от его стоимости и сложности технологии изготовления. Большую популярность получили изделия компаний:

• BergHOFF;
• Bohmann;
• CILIO;
• Emile Henry;
• Gipfel.
  

Качественная ступка с пестиком служит незаменимым инструментом для ценителей специй и пряностей. Ее приобретение поможет решиться заменить покупку готовых порошков неизвестного происхождения. В процессе перетирания пряностей, орехов или трав выделяются натуральные ароматы и масла, которые при длительном хранении испаряются, поэтому разница во вкусе и запахе готовых блюд будет очень сильно заметна. Выбрать и купить ступку для специй вы можете на сайте ars.ua в любое удобное для вас время.