Керамічні бульйонниці використовуються для порційної подачі різноманітних перших страв. Це своєрідна альтернатива суповій тарілці, але глибша і з ручками. Використання кераміки робить виріб ще більш практичним та затишним, оскільки він чудово зберігає тепло вмісту. Завдяки тому, що кераміка покривається шаром глазурі, її поверхня не вбирає запахи та не впливає на смак супу, бульйону чи борщу.