Збираєтесь купити скороварку з нержавіючої сталі? Давайте розглянемо даний матеріал детальніше, аби бути впевненими у своїй покупці. Не обов’язково багато досліджувати, щоб зрозуміти, наскільки такий вид кухонного посуду як скороварка потрібен сучасній господині. В самій назві ніби зашифровані магічні слова, з яких випливає, що процес готування буде швидшим, ніж у простих каструлях. Саме це підкуповує кулінарів, час яких грає важливу роль у домашньому побуті.
Чому саме нержавійка?
Як ви знаєте, основний принцип роботи скороварки в її герметичності. Саме це дозволяє суттєво збільшити тиск в середині ємності, температуру кипіння і, звичайно, значно пришвидшує процес готування. Але чому скороварка саме з нержавіючої сталі має таку популярність серед покупців. Ймовірно, через суттєві переваги даного матеріалу. А саме:
- Користуватись такою скороваркою можна на будь-якому типі плити;
- Страви завжди будуть мати натуральний смак без неприємного присмаку матеріалу каструлі;
- Нержавійка стійка до окислення та іржі;
- Завдяки багатошаровому дну скороварки страви не будуть пригоряти та прилипати до поверхні.
Важливо пам’ятати той факт, що не варто перевищувати дозволений рівень наповнення продуктами. Найоптимальніша кількість страви повинна бути в межах ¾. Так ви забезпечите нержавіючій скороварці спокійне функціонування, а собі легкий та безпечний кулінарний процес.
Будьте певні, швидкий темп приготування страв збереже максимальну кількість корисних елементів та вітамінів, які при тривалій термічній обробці просто випаровуються. Прихильники скороварок підтвердять, наскільки ароматною та ніжною виходить їжа в кінцевому результаті.
Обираємо правильно
Для того, щоб купити скороварку з нержавіючої сталі варто зосередитись на деяких показниках.
- Якщо для вас важливо бути впевненим у екологічності виробу, звертайте увагу на маркування.
- Дно має бути багатошаровим, це забезпечить правильний розподіл тепла.
- Краще, коли кільце між кришкою та каструлею буде силіконовим. Хоча резина також цілком підходить.
- Наявність захисної функції дозволить відкрити скороварку лише після того, як тиск у ній впаде до безпечної поділки.
- Без повної герметичності каструля такого типу не зможе забезпечити правильний процес готування.
Зважаючи на дані рекомендації, ви зможете легко обрати свою ідеальну кухонну помічницю.
Показати ще